子どもの健やかな成長には、毎日の食事がとても大切。

栄養バランスが整った食事は、身体の成長だけでなく、脳の発達や免疫力の向上にも大きく影響します。

 

そんなこと100も分かっている。けど、子育て中で忙しい！忙しい日々の中で栄養バランスを意識した食事を用意するのは簡単ではありませんよね。

 

「好き嫌いが多い」「時間が足りない」といった悩みを抱えるママたちも多いのではないでしょうか。

 

そこで今回は、子どもの成長に必要な栄養素や、

忙しい中でも簡単にバランスの良い食事を作るコツをご紹介します！

 

 

子どもの成長に必要な栄養素

 

 

1. たんぱく質

筋肉や臓器を育てる大切な栄養素。肉、魚、卵、大豆製品に多く含まれています。

2. 炭水化物

エネルギー源となる栄養素で、ご飯やパン、麺類が主な供給源。

3. 脂質

脳や神経の発達やホルモンを作ることをサポート。肉、魚、ナッツ類、オリーブオイルなど「良質な脂」。

4. ビタミン・ミネラル

免疫力を高め、骨や歯の成長を支えます。野菜、果物、乳製品をバランスよく摂りましょう。

 

 

簡単に栄養バランスを整えるコツ

 

 

1. 理想は「主食・汁物・主菜・副菜」

 

和食なら「ご飯＋みそ汁＋焼き魚＋おひたし」

洋食なら「パン＋スープ＋卵料理＋サラダ」みたいなイメージです。

 

 

理想は理想で・・・忙しい朝などは、

具沢山の味噌汁（豚汁や石狩鍋風で）

ごはん（フレークやそぼろなどをのせて）

タンパク質と野菜を意識してみてください。

 

 

 

2. 作り置きや冷凍食材を活用

肉、魚、野菜は冷凍庫に常備しておくと便利。

ツナ缶とかもストックしておくと非常用にもなり安心です。

お惣菜は大量に作って、冷凍ですね。

 

3. 外食やおやつの選び方を工夫

外食ではうどんなどの単品、揚げ物より、定食スタイルを選ぶと◎。

おやつにはお菓子ではなく、おにぎりやおせんべい、果物を

取り入れるのがおすすめです。（量は気を付けて）

 

 

避けたいNG習慣

 

1. 好き嫌いや偏食の放置

「食材は７－８回試さないと子どもは食べない」という研究結果もでています。

根気比べになりますが、諦めないことが大切

調理法を工夫したり、子どもと一緒に料理をすることで少しずつ克服を目指しましょう。

 

2. お菓子やジュースの取り過ぎ

糖分の摂り過ぎは味覚を麻痺させ、砂糖中毒を起こします。

麻薬と同じ脳内回路ができるため、中毒を断ち切るのが大変になります。

肥満や虫歯の原因にもなるため、代わりに果物やおせんべい、おにぎりなどを取り入れて。

 

3. 親の食生活が子どもに影響

親が楽しくバランスの良い食事を摂ることで、子どもも自然と良い習慣が身につきます。

私自身もですが、大人も気をつけていきたいですね！

まとめ

食は、「人を良くする」と書きます。食べる栄養もありますが、親子のコミュニケーションの場でもあります。

「完璧を目指さず、できることから少しずつ」を合言葉に、バランスの良い食事を楽しむことを心がけてみてくださいね。

 

家族で楽しい食卓を囲みながら、子どもの未来を一緒に育んでいきましょう！

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@yokomamada

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